くたびれましたが、新しいお客様にも沢山紹介することも出来ましたし、食べても頂き、味を知ってもらえたことがとっても嬉しいことでした。毎年毎年量も増やしていくのですが今年も早めに完売！！m(_ _)m 来年も頑張ろう"(^_^)ノ"""" "
店に帰ってくると、もっと嬉しい事がありました。
２〜３日前に問い合わせのあったお客様から、沢山の注文が来ておりまして、量にも驚きましたが、有難いコメントに泣きそうでした(T_T)
病気治療中のご家族がいらっしゃるようで、お知り合いから地産倶楽部のカレーを紹介され、全種類試食された上でのご注文でした。
『お世話になった皆様にご紹介できればと思っております』と結んでありました。有難いです！頑張っていて良かった！このような言葉がどんなに励みになるか・・・(T_T)(T_T)(T_T)書き込んでるうちにやっぱり涙が出てまいりました"""(_ _,)/~~"" "終わります

マニアックなカレーから少しずつ変化していくうちに、段々　野菜と香辛料の関係も分かるようになってきましたが、有機野菜の場合いつも希望の野菜があるわけがなく、、、試行錯誤が始まったのです。
ピューレの完成にはダラリンの味覚が随分役に立ちました。「売れんと　しよんなかっぞ！！」が口癖・・根っからの商売人ですd(^-^)!
何とか世に出したい！出さねば！私はこの為に生まれてきたのだ！と確信するようになり（ヒジョウに思い込みのはげしいところがある真智虎さんですd(^-^)! ）それからはまっしぐらに今日まで続いております。
ピューレのままでも美味しいのですが、やはり一般向けではないのでベースとして使って欲しいですね。たりとっとピューレを使ってオリジナルのカレーを出しているお店も少しずつ増えてきました。カレー作りで一番面倒で時間のかかる部分が、このピューレで解決できると喜んで頂いてますm(_ _)m
寒くなると　お鍋の季節　このピューレをつけ汁として使うと栄養たっぷりのお鍋がさらに美味しく、体にも良い鍋料理になる事うけあいですヨ
地産倶楽部では、お湯で温めるだけで専門店の味をお楽しみ頂けるように、カレーピューレを凝りまくって６種類にアレンジした【アレンジたりとっとカレー】があります。オリジナルとタイ風と熊本ばっ！！が私のアレンジで、後の三種類は福岡のベジフルキッチン主宰：野菜ソムリエの坂梨さんにアドバイスをしてもらいました。
坂梨さんとは向かっている方向が同じで、とても気が合いその後も地産倶楽部に関わって貰っています。美女ですよ〜〜（*⌒ヮ⌒*）ゞ
次回は、ピューレシリーズ第２弾【トマトピューレ】のお話をするつもりで〜す(^_^)/~~

じゃじゃじゃじゃ〜ん！！地産倶楽部はホントに本当〜に野菜でカレーを作っております(ｏ￣∇￣)ｏそのベースになっているのが【カレー味のピューレ】なのです。語り始めるととてつもなく長くなりそうなので詳しくはホームページを覗いて下さいm(_ _)m
有機野菜の流通をするようになった当初は、一般野菜を取り扱う八百屋のくせに・・と嘘つき呼ばわりもされ、妨害も受けておりましたが、本来　真智虎　という人間はそういうことには奮い立つ性格で、この性格のおかげでこれまでやって来れたのかな〜と思います。
今では地産倶楽部の大黒柱となったカレーピューレですが、勿論先生がいます。表現は悪いですが、物凄い大男で個性が強く一度会ったら絶対忘れないような人です。彼に教わって作り始めたカレーでしたがマニアックで好みがハッキリ分かれることになったのです。
真智虎さんはたまらなく好きですが家族（特にダラリン）は心の中で『こんなの売れるわけなか！！』と思っていたそうです（￣〜￣）ξ
真智虎さんがこのカレーを気に入った最大の理由は、とにかく野菜を沢山使うということでした。当時　有機野菜は今ほど認知されていなくて、今でも需要と供給のバランスが悪い上に天候にも左右されるという欠点があるわけです。それら有機野菜の欠点をカバーできる素晴らしいカレーだからでした。
ああ〜〜やっぱり長くなり出しましたネ（*⌒ヮ⌒*）ゞ
つづく・・・にしておきます。
今日はこれから映画を観に行きます。｛オールデイズ三丁目の夕日２｝を観たいのですが｛ヤジキタ・・・｝を観るなら一緒に行くとダラリンが珍しく言うもんでそっちになりました。夫婦合わせて１００歳になるので１０００円で観られるから折れることにしました"(^_^)ノ"""" "
ダラリンが５３歳なので私は４７歳ってこと・・・かしら♪〜(=^ε^= )

地産倶楽部のアレンジカレーは6タイプあります。１つだけ小麦粉をつかって作っていたのがキーマカレーです。このカレーがやはり一番人気。
この度、キーマも小麦粉を入れずに作る事にしました(^O^)
以前から懇意にして頂いている、米の食味鑑定士いわゆる米のソムリエの堤公博氏が米の普及に非常に尽力されています。私も少しお手伝いが出来ればといろいろ研究していましたが、やっとこれまでの味と変わらないキーマカレーが出来ました＼(^o^)／米粉でもカレー出来ますよ！！！米の普及になりますぅよ！！！農業の未来が明るくなりますよ！！！

8月から取り扱ってくださる取次店様用の3種類のカレーのパック詰めが終わりました。こちらの状況を理解して下さって、「無理の無い形でやって行きましょう！」という事になりました。
取り扱いは、オリジナル・きのこ・豆の3種類。これもまた地産倶楽部の態勢まで考慮して下さったようですm(__)m
こんな流通がこれからは増えていくのかも知れないと思いました。大きくは出来ないけれど、確実に間違いのないものが消費者の手に届く事が皆の願いであるし、そんな流通をして行かないとと思っていま〜す(^o^)丿